Κέικ φράουλας

Μια απο τις αγαπημένες μας συνήθειες με τον πιτσιρικά μου είναι να φτιάχνουμε γλυκά!!! Το έχετε καταλάβει νομίζω....

Την Κυριακή το πρωί, ενώ έτρωγε τις φραουλίτσες του, του ήρθε η ιδέα να κάνουμε γλυκό με φράουλες!!! Τι πιο εύκολο λοιπόν από ένα κέικ που μέσα του κρύβονται οι φραουλίτσες!!!

Κάναμε την κλασική συνταγή για κέικ.
Τα υλικά μας:

• 250γρ βιτάμ σε θερμοκρασία δωματίου
• 1 φλιτζάνα ζάχαρη
• 2 1/2 φλιτζάνες αλεύρι
• 4 αβγά
• 1/2 φλιτζάνα γάλα
• 2 κουταλάκια baking powder
• 1 βανίλια και
• 200γρ φράουλες

Χτυπήσαμε το βιτάμ με τη ζάχαρη. Προσθέσαμε ένα ένα τα αβγά. Ρίξαμε το γάλα, τη βανίλια και στο τέλος το αλεύρι με το baking powder. Σε μια φόρμα του κέικ ρίξαμε το μισό μείγμα του κέικ κι απο πάνω προσθέσαμε τις πολτοποιημένες φράουλες. Καλύψαμε με το υπόλοιπο μείγμα κι έτοιμο για ψήσιμο στους 160 για περίπου 1 ώρα!!! 

Κέικ φράουλας

Τόσο απλό και νόστιμο!!!