Λικέρ φράουλας

Καλοκαίρι έφθασε.... λικεράκι φράουλας ετοίμασε!!! Ένα λικέρ γευστικότατο για να συνοδεύει τις καλοκαιρινές μας βραδιές!!!

Τη συνταγή αυτή τη χρησιμοποιώ αρκετά χρόνια και δεν την αλλάζω!!! Μου την είχε δώσει η συννυφάδα μου, όταν ένα καλοκαίρι μας είχε κεράσει κι εγώ ενθουσιάστηκα από τη γεύση του (λατρεύω τη φράουλα) αλλά και το χρώμα του!!!  

Τα υλικά που χρειαζόμαστε για το λικέρ είναι:

1 κιλό φράουλες πλυμένες, καθαρισμένες και κομμένες στη μέση

4 φλιτζάνια τζιν ή τσίπουρο ή ρακί

1 1/2 κουταλιά της σούπας γρεναδίνη (προαιρετική)

3 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη

δυόσμο ή μέντα

Βήμα 1ο 

Βάζουμε σε μπολ που σκεπάζει καλά τις φράουλες με το αλκοόλ, τη γρεναδίνη (προαιρετικά)και το τοποθετούμε στο ψυγείο για 48 ώρες .

Λικέρ φράουλας

                            

Βήμα 2ο 

Αφού περάσουν οι 48 ώρες προσθέτουμε τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε, ταρακουνώντας, το μπολ μας 2 με 3 φορές την ημέρα για 2 ημέρες. 

Βήμα 3ο

Το σουρώνουμε καλά και το διατηρούμε σε γυάλινο μπουκάλι στο ψυγείο μας.

Μπορούμε να το σερβίρουμε με παγάκι και φύλλα δυόσμου ή μέντα!!!

Απολαύστε το!!!

  

Κριτσίνια λαδιού

Μετά απο παρότρυνση του πιτσιρίκου μου μπήκαμε στην κουζίνα για να φτιάξουμε κριτσινάκια!!! Γενικά είναι δύσκολος στο φαγητό του! Ό,τι φτιάχνουμε, δε θέλει ούτε να το δοκιμάσει! Έτσι όταν δοκίμασε κάτι κριτσίνια λαδιού (έτοιμα) και του άρεσαν πολύ, είπα να αναζητήσω συνταγή για να του φτιάξω σπιτικά...

Τη συνταγή την ανακάλυψα απο το blog της Μαρίας Μπακοδήμου  " Marymarycook" και θα τη βρείτε εδώ!!! Η συνταγή αυτή είναι με δεντρολίβανο, αλλά εμείς επιλέξαμε να τα φτιάξουμε απλά! Η διαδικασία είναι σχετικά εύκολη. Χρειάζεται μόνο υπομονή, διότι η συνταγή η συγκεκριμένη έχει μαγιά, όποτε έχει περισσότερο χρόνο αναμονής.

Πλάσαμε τα κριτσινάκια μας στρογγυλά και μπαστουνάκια όπως φαίνεται στην φωτογραφία, αλλά όταν ψήθηκαν βγήκαν διπλάσια. Γευστικότατα σαν κουλουράκια αλλά όχι τραγανά σαν κριτσίνια!!!
Οπότε καταλαβαίνετε ότι η εγχείρηση ναι μεν πέτυχε αλλά ο ασθενής απεβίωσε!!!

Κριτσίνια λαδιού

Ο πιτσιρικάς παραδόξως τα τσάκισε!!! Βέβαια μουρμούριζε ότι δεν είναι τραγανά πολύ (χιχι)!!!

Όποιος έχει δοκιμασμένη συνταγή για κριτσινάκια, ας μου τη στείλει παρακαλώ!!! 

Βλέπετε δεν πετυχαίνουμε πάντα ότι φτιάχνουμε.... Γι'αυτό άλλωστε αξίζει και να δοκιμάζουμε!!!                           

Κομμένα λουλούδια!!!

Το καλοκαιράκι κοντοζυγώνει και μας φτιάχνει τη διάθεση!!! Είναι η εποχή που μου αρέσει να διαβάζω λογοτεχνικά βιβλία και να ταξιδεύω στους φανταστικούς τους κόσμους!!!

Την προηγούμενη Κυριακή, που γιορτάζαμε τη γιορτή της Μητέρας, και με την ευκαιρία Χρόνια πολλά σε όλες τις μανούλες και να είμαστε καλά να χαιρόμαστε τα παιδάκια μας, ξεκίνησα το πρώτο μου βιβλίο για το καλοκαίρι με τίτλο "Κομμένα λουλούδια", της Νικόλ Άννα Μανιάτη από τις εκδόσεις Ψυχογιός. 

                                            

"Πώς θα μπορούσε να μετρηθεί η μητρική αγάπη; Με τι να συγκριθεί; Έχει όρια η θυσία στην οποία φτάνει μια μάνα για χάρη των παιδιών της; Η Ευδοκία έκανε αυτό που την πρόσταξε η καρδιά της, δε σκέφτηκε ούτε στιγμή τον εαυτό της"

Μια ιστορία για τέσσερα αδέρφια, τέσσερα κομμένα λουλούδια, καθώς η ζωή τους χώρισε. 

Πρόκειται για ένα πολύ συγκινητικό βιβλίο που από την αρχή σε συνεπαίρνει!!! Σε πολλά σημεία του βιβλίου δεν μπορούσα να συγκρατήσω τα δάκρυα μου... Δε θέλω όμως να σας δώσω περισσότερες πληροφορίες γιατί αξίζει να το διαβάσετε!!!

Κέικ φράουλας

Μια απο τις αγαπημένες μας συνήθειες με τον πιτσιρικά μου είναι να φτιάχνουμε γλυκά!!! Το έχετε καταλάβει νομίζω....

Την Κυριακή το πρωί, ενώ έτρωγε τις φραουλίτσες του, του ήρθε η ιδέα να κάνουμε γλυκό με φράουλες!!! Τι πιο εύκολο λοιπόν από ένα κέικ που μέσα του κρύβονται οι φραουλίτσες!!!

Κάναμε την κλασική συνταγή για κέικ.
Τα υλικά μας:

• 250γρ βιτάμ σε θερμοκρασία δωματίου
• 1 φλιτζάνα ζάχαρη
• 2 1/2 φλιτζάνες αλεύρι
• 4 αβγά
• 1/2 φλιτζάνα γάλα
• 2 κουταλάκια baking powder
• 1 βανίλια και
• 200γρ φράουλες

Χτυπήσαμε το βιτάμ με τη ζάχαρη. Προσθέσαμε ένα ένα τα αβγά. Ρίξαμε το γάλα, τη βανίλια και στο τέλος το αλεύρι με το baking powder. Σε μια φόρμα του κέικ ρίξαμε το μισό μείγμα του κέικ κι απο πάνω προσθέσαμε τις πολτοποιημένες φράουλες. Καλύψαμε με το υπόλοιπο μείγμα κι έτοιμο για ψήσιμο στους 160 για περίπου 1 ώρα!!! 

Κέικ φράουλας

Τόσο απλό και νόστιμο!!!

Το μωσαϊκό του Ακη

Καλημέρα με μια ανάρτηση που έπρεπε ήδη να έχω ετοιμάσει αλλά δε τα κατάφερα!!!

Την προηγούμενη Τετάρτη γιορτάζαμε κι εμείς!!! Ο γιος μου κι ο πεθερός μου, ανίψια και θείοι!!! Μια οικογένεια γεμάτη Γιώργο....

Για να ευχαριστήσω το μικρό μου σεφ ζαχαροπλάστη αποφάσισα να μπούμε στην κουζίνα και να φτιάξουμε ένα πολύ εύκολο γλυκάκι για κέρασμα!!!

Ώρα εν δράση!!!

Στο μυαλό μου είχα το μωσαϊκό που είναι εύκολο και δροσερό!!! Είχα δικιά μου συνταγή αλλά έψαξα και βρήκα μια του Άκη και μια της Αργυρούς!!!

Επέλεξα αυτή του Άκη γιατί μου φάνηκε ακόμα πιο εύκολη και είχε και λιγότερο βούτυρο (χιχι)

                        

Τη συνταγή θα την βρείτε εδώ!!!! Το μόνο που πρόσθεσα ήταν λίγη τεντούρα για γεύση και άρωμα. Βγήκε υπέροχο!!! Φυσικά δεν πρόλαβα να το φωτογραφίσω, διότι δεν έμεινε ψίχουλο!!!

Δοκιμάστε το και θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους!!!

6 teacher style

Εκτός από μαμά και σύζυγος είμαι και εργαζόμενo κορίτσι.... Είμαι δασκάλα περίπου 10 χρόνια και ποτέ μου δεν είχα αναλογισθεί ότι υπάρχουν teacher style. 

Σε μια βόλτα μου στο Pinterest ανακάλυψα πολύ ωραία ρουχαλάκια για τις κυρίες δασκάλες (χιχι) κι όχι μόνο!!
Παρακάτω σας έχω μερικές φωτογραφίες για να πάρετε μια ιδέα!

Σε μπεζ αποχρώσεις

Σε σιέλ χρωματισμούς

Chic εμφανίσεις

                                             

casual

τζιν με floral συνδυασμούς

Με ρίγες

                                             
Τα παραπάνω σύνολα, και πολλά άλλα, μπορείτε να τα βρείτε εδώ!!!
                                                   
                                                

                                                             

Κατενθουσιασμένη με το Μανούσο!!!

Αχ σήμερα είμαι πολύ πολύ χαρούμενη!!!
Σήμερα το πρωί παρέλαβα το Μανούσο μου!!!

Όχι δεν είμαι τρελή, ούτε μου χει σαλέψει που είμαι σπίτι διαρκώς με δυο πιτσιρίκια!!!

Ο Μανούσος είναι μια κουκλίτσα ή μάλλον κουκλίτσος που τον ανακάλυψα πρόσφατα στη σελίδα της Άρτεμης που ονομάζεται Homemade by Artemi και θα τη βρείτε εδώ!!! Τον είδα και τον ερωτεύθηκα!!!

Επέλεξα το "Μανούσο", για να τον κάνω δώρο στον συνονόματο κουνιάδο μου για το Πάσχα, μιας και δεν έχει ονομαστική γιορτή! 

Ο Μανούσος!!!

                       
Η Άρτεμις είναι μια πολύ γλυκιά και εξυπηρετική κοπέλα που κάνει με τα χεράκια της αριστουργήματα!!! Με εξυπηρέτησε παρόλο που τελευταία στιγμή σκέφτηκα να τον παραγγείλω και για αυτό την ευχαριστώ πολύ πολύ!!!

Πώς σας φαίνεται το δωράκι μου;;;